چای ایرانی در انواع سبز و سیاه در بازار به فروش می‌سد که نوع سبز آن با برند محسن‌خواه بدلیل خواص بسیار بالا در تناسب اندام و لاغری، بصورت یک فنجان چای در روز توصیه می‌شود. این نوع چای به مانند نمونه خارجی آن که در جهان طرفداران بسیاری دارد، بدون عطر و اِسانس کاملاً خالص در اختیار علاقه‌مندان خود قرار می‌گیردکه ما این محصول را در سایز 200 گرم عرضه می‌کنیم. چای سبز در دو نوع درشت و نوع ریز یا همان ممتاز اعلا تولید می‌شود که خاصیت سنگینی و کیفیت در میزان مواد مغزی، بسیار بالا از مشخصه‌های اصلی آن می‌باشد.
طریقه دم کردن چای سبز ایرانی
دم کردن چای سبز اصول و روشهای خاص خود را دارد زیرا اگر بطور صحیح دم نکشد چای طعم تلخ و نا خوشایندی خواهد داشت. نکات کلیدی در دم کردن صحیح چای سبز که به آن اشاره می‌کنیم:
چای سبز بدلیل اینکه فرایند تخمیر روی آن انجام نمی‌شود بسیار لطیف بوده، به همین دلیل با حرارت مستقیم خواص اصلی خود را بطور چشم گیری از دست می‌دهد.
بر عکس دم کردن چای سیاه، آب جوش را بلافاصله روی چای سبز نریزید.
دقت کنید به هیچ وجه حرارت آب جوش چای سبز را زیاد نکنید تا طی زمان کوتاه با گرمای ملایم خود دم بکشد.
سعی کنید حتماً در قوری چای سبز را بطور کامل با کمک پارچه‌ای تمیز بپوشانید، بطوری که نوک قوری هم پوشیده باشد.
بدلیل وجود کلورفیل در برگ‌های ممتاز چای سبز بعد از دم کردن در فنجان شما، چایی با طیفی از رنگ سبز خواهید داشت.
. اگر رنگ چای بعد از دم کردن رنگ قهوه‌ای یا سبز تیره بود به این معنی است که زمان دم چای سبز شما، طولانی بوده است.
بر عکس دم کردن چای سیاه برای دم کردن چای سبز خود پیمانه را نصف اندازه‌ای انتخاب کنید که، برای آن چای سیاه را دم می‌کنید.
آب جوشی که برای چای سبز استفاده می‌کنید باید ۸۰ درجه سانتیگراد گرما داشته باشد.
زمان دم کشیدت چای سبز حداکثر ۵ دقیقه بیشتر نیست، زمان اضافه چای را یه رنگ طلایی و قهوه‌ای تبدیل می‌کند.
نوع بسته بندی در این محصول بصورت زیپ کیپ بوده و طریقه مصرف چای سبز ایرانی محسن‌خواه به روش زیر مهیا شده است:
| وزن بسته | تعداد | دفعات دم کشی در بسته |
| ۲۰۰ گرم | ۱ نفر | ۱۳۳ بار استفاده |
| ۲۰۰ گرم | ۲ نفر | ۶۶ بار استفاده |
| ۲۰۰ گرم | ۳ نفر | ۴۴ بار استفاده |
| ۲۰۰ گرم | ۴ نفر | ۳۳ بار استفاده |
وزن بر اساس ۱.۵ گرم برای هر نفر در یک قوری اندازه‌گیری شده است.
در کشور ما بیشتر تولید مخصوص چای سیاه می‌باشد که، چای سبز هم در کنا آن در دو کیفیت درشت و ریز عرضه می‌شود. فرایند تولید چای سبز بدلیل نبود اکسیداسیون و تخمیر رنگ چای خشک بصورت سبز روشن بوده و عطر خاصی نخواهد داشت.
مراحل تولید چای سیاه ار چیدن از باغات شروع می‌شود و تا مرحله خشک ادامه پیدا می‌کند. برای تولید چای سیاه در کشورمان بعد از برگ چینی و انتقال به کارگاه‌های تولید چای خشک ۴ مرحله وجود دارد:
مرحله پلاس برگ سبز
مرحله مالش و لول کردن
مرحله تخمیر برگ
مرحله خشک کردن
ما در تولید چای سبز در مرحله سوم، تخمیر وجود ندارد به همین دلیل فناوری چای سبز سریع‌تر انجام می‌شود.
خواص چای سبز بطور خلاصه
از آنجا که گلسترول یک نوع چربی در بافت‌های بدن است که نوع مفید آن یا HDL و مضر آن LDL می‌باشد. نوشیدن یک فنجان در روز چای سبز سبب از بین رفتن LDLدر بدن شده و سطح HDLها را افزایش می‌دهند به همین دلیل باشگاه‌های بدن سازی اعضای خود را به نوشیدن یک فنجان چای سبز در روز تشویق می‌کنند.
چای سبز هم به مانند نمونه سیاه خود دارای تانن و کافئین است که به تقویت حافظه و افزایش تمرکز و بهبود سرعت پردازش ذهن انسان کمک می‌کند.
با افزایش تمرکز فرد در انجام فعالی‌های خلاقانه در طول روز فرد استرس و اضطراب را به راحتی می‌تواند فراموش کند.
در صورت تولید آنزیم آلفا ۵ که "تستوسترون" را به دی هیدروتسترون تبدیل می‌کند، متوقف نشود فرد در معرض پروستاتس سرطانی و ریزش مو در میانسالی قرار می‌گیرد، که نوشیدن یک فنجان چای سبز این آنزیم را بطور کامل از بین می‌برد.
ما سعی کرده‌ایم در فروش چای سبز اعلای خود دانه‌های ریز آن را عرضه کنیم تا کیفیت در فروشگاه فدای کمیت چای نشود. چای سبز عرضه شدهدفوق ۲۰۰ گرم می‌باشد که در بسته خود برای یک نفر ۱۳۳ بار قابل استفاده است. دم‌کردن چای سبز بدلیل کوتاه بودن زمان دم بسیار خاص می‌باشد بطوری که نباید بعد از ۳ تا ۵ دقیقه طول بکشد و رنگ آن تیره شود. آبی که برای دم کردن استفاده می‌کنید نباید به حد جوش رسیده باشد زیرا برگها بعد از قرار گرفتن در آب جوشیده خاصیت خود را یا واکنش شیمیایی و تیره شدن به رنگ قهوه‌ای نشان می‌دهند.
بطور خلاصه چای سبز علاوه بر خاصیت چربی زدایی بدن و ایجاد نشاط و رفع خستگی، عوارض سرطانی را بطور چشم‌گیری از بین می‌برد. با این شرایط دانستن اینکه چای سبز ایرانی چقدر می‌تواند برای مصرف کننده آن مفید باشد یک امر بدیهی است. فروشگاه ما عرضه بهترین چای سبز ایرانی را برای مشتریان خود با مقداری متناسب و شایسته فراهم کرده و آن را ضمانت می‌کند.
.
